Tortas fritas, el clásico de los días de lluvia: la receta y recomendaciones de Luis Monti (VIDEO)
El cocinero aclaró que existen varias maneras de hacerlas, como sucede con todo plato popular; pero su receta tiene buenos resultados y es una de las más simples.
Fue consultado por esta tradición que se activa apenas comienza a llover, con la particularidad que parece dan tantas ganas de comerlas como de hacerlas y siempre hay en la familia alguien que sabe hacerlas; incluso entre los jóvenes que van adoptando nuevas costumbres, ésta parece no perderse entre ellos.
«El Colo» Monti se inclina por la forma más sencilla de hacer tortas fritas y no duda en compartir la fórmula que con conocimiento de causa lo decimos, tiene excelente resultado.
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