Dos posibles casos de triquinosis por consumir embutidos con carne de puma en el partido de Ameghino
La Dirección de Salud Municipal informó mediante un comunicado a la población que se encuentran bajo investigación dos casos sospechosos de triquinosis de vecinos de la localidad de Porvenir, perteneciente a ese distrito.
Los mismos se habrían originado por el consumo de embutidos elaborados con carne de puma, consta en el texto.
«Aprovechamos la oportunidad para recordar a la población no consumir embutidos comerciales sin rótulos y, en caso de hacer faena familiar, llevar una muestra no menor a 100g. de entraña para su análisis.
Por otra parte, se desaconseja fuertemente el consumo de salazones de animales silvestres (puma, jabalí, etc.) ya que, por carecer de un control sanitario, pueden ser portadores de numerosas enfermedades», concluye el comunicado.
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